和面機(jī)

主要功能：面食機(jī)械的一種，將面粉和水進(jìn)行均勻的混合，揉面團(tuán)、攪黃油、打果汁。

搭配材料：面粉、水、黃油、雞蛋等

品牌推薦：凱伍德、小熊

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絞肉機(jī)

主要功能：將原料肉按不同工藝要求加工顆粒狀肉餡，廣泛用于香腸、丸子等制作。

搭配材料：豬肉、牛肉、黃油、魚類等

品牌推薦：九陽、奧克斯

豆芽機(jī)

主要功能：自控高智能豆芽、內(nèi)核采用電子工業(yè)部開發(fā)的控溫芯片，快速做豆芽，3-4天即可。

搭配材料：黃豆、綠豆、豌豆等

品牌推薦：SKG、康麗

打蛋器

主要功能：用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。

搭配材料：雞蛋、黃油等

品牌推薦：ACA北美、小熊、牧人王

果蔬清洗機(jī)

主要功能：主要用于清洗蔬菜和水果。臭氧發(fā)生器形成臭氧水，殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用。

搭配材料：水、水果、谷物、肉類等

品牌推薦：康道、 保食安

酸奶機(jī)

主要功能：制造酸奶的機(jī)器，給牛奶發(fā)酵提供恒溫環(huán)境，益生菌大量繁殖，發(fā)酵成酸奶。

搭配材料：純牛奶、酸奶發(fā)酵劑、溫水等

品牌推薦：小熊、九陽

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豆腐機(jī)

主要功能：把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械，放不同材料還可制成彩色豆腐。

搭配材料：黃豆、水、消泡劑、胡蘿卜、番茄、青菜等

品牌推薦：潤唐、國研

榨汁機(jī)

主要功能：可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機(jī)器，小型可家用，一般可分為家用果汁機(jī)和商用果汁機(jī)。

搭配材料：各類水果、豆類等

品牌推薦：飛利浦、美的

面條機(jī)

主要功能：將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌擠壓成面片，再經(jīng)機(jī)頭切面刀進(jìn)行切條，從而形成面條。

搭配材料：面粉、淀粉、鹽、水等

品牌推薦：蘇泊爾、九陽

冰淇淋機(jī)

主要功能：種可以將奶粉等材料攪拌然后成為美味御夏甜點(diǎn)的機(jī)器，也可以用奶槳制作冰淇淋。

搭配材料：奶油、牛奶、糖、冰塊、水果等

品牌推薦：東貝、海川

面包機(jī)

主要功能：制作面包的機(jī)器，根據(jù)設(shè)置的程序，自動完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序。

搭配材料：面粉、牛奶、水、雞蛋、鹽、酵母粉等

品牌推薦：北美、美的

制冰機(jī)

主要功能：將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備，無需水資源，運(yùn)行成本較低。

搭配材料：水

品牌推薦：萬利多、雪人

咖啡機(jī)

主要功能：實(shí)現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)柔勚瓶Х热^程的自動控制，創(chuàng)造了咖啡機(jī)。

搭配材料：咖啡、牛奶、糖等

品牌推薦：德龍、飛利浦

電飯煲

主要功能：又稱作電鍋、電飯鍋，具有定時、煮飯、保溫以及菜單等多種功能。

常見菜譜：米飯、蛋糕、排骨湯

品牌推薦：美的、蘇泊爾

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電磁爐

主要功能：無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，是一種高效節(jié)能櫥具。

常見菜譜：火爆黃喉、板栗燒雞、口味蝦

品牌推薦：美的、格蘭仕

電火鍋

主要功能：就是利用電流加熱的火鍋，消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時產(chǎn)生的黑煙和異味。

常見菜譜：魚頭火鍋、海鮮火鍋、韓式火鍋

品牌推薦：蘇泊爾、利仁

電燉鍋

主要功能：采用文火慢燒法燉粥、湯，使食材和調(diào)料的味道營養(yǎng)散發(fā)到粥、湯里。

常見菜譜：黑米粥、干貝撈魚翅、行人蟲草鵪鶉湯

品牌推薦：天際、美的

微波爐

主要功能：一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，可加熱、烹調(diào)、解凍、烘干等等。

常見菜譜：烤紅薯、烤雞翅、烤蛋糕、芝士焗土豆泥

品牌推薦：格蘭仕、松下

多士爐

主要功能：一種專門用于將切成片狀面包重新烘烤的炊具。將面包片烤成焦黃色，口感更好。

常見菜譜：火腿西多士、芝士蛋糕

品牌推薦：伊萊克斯、東菱

電蒸鍋

主要功能：主要用于家庭、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、肉類、面食類等食物。

常見菜譜：清蒸大螃蟹、紫薯饅頭、豆豉蒸排骨

品牌推薦：美的、小熊

電烤箱

主要功能：利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。可制作很多小點(diǎn)心。

常見菜譜：香辣雞翅、曲奇、面包

品牌推薦：北美、長帝

電餅鐺

主要功能：烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經(jīng)過高溫加熱，用于烹煮食物。

常見菜譜：黃瓜雞蛋餅、銅鑼燒、鐵板魷魚

品牌推薦：利仁、燦坤

煮蛋器

主要功能：除了具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅等功能，還具有蒸煮、各種包點(diǎn)、甜點(diǎn)的功能。

常見菜譜：水煮雞蛋、蒸蛋糕、煎蛋、煎豬扒

品牌推薦：小熊、榮事達(dá)

電炸鍋

主要功能：可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西。

常見菜譜：炸雞排、油炸花生米炸油角

品牌推薦：現(xiàn)代、飛利浦

油煙機(jī)

主要功能：是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。安裝在廚房健康節(jié)能 吸油煙機(jī)爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走。

品牌推薦：老板、方太

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洗碗機(jī)

主要功能：自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備，可分為：噴嘴式洗碗機(jī)、葉輪式洗碗機(jī)。為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強(qiáng)度。

品牌推薦：西門子、松下

消毒柜

主要功能：指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具進(jìn)行烘干、殺菌消毒、保溫除濕。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。

品牌推薦：康寶、美的

排氣扇

主要功能：又稱通風(fēng)扇，由電動機(jī)帶動風(fēng)葉旋轉(zhuǎn)驅(qū)動氣流，使室內(nèi)外空氣交換的一類空氣調(diào)節(jié)電器。除去室內(nèi)的污濁空氣，調(diào)節(jié)溫度、濕度和感覺效果。

品牌推薦：松下、正野

凈水器

主要功能：凈水器也叫凈水機(jī)、水過濾器，是按對水的使用要求對水質(zhì)進(jìn)行深度過濾、凈化處理的水處理設(shè)備。一般是指用作家庭使用的小型過濾器。

品牌推薦：史密斯、3M